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A Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) recebeu a visita de uma comitiva do Instituto Federal do Esp\u00edrito Santo do c\u00e2mpus Venda Nova do Imigrante (ES). Conduzidos pela professora titular da UFLA, coordenadora do N\u00facleo de Estudos em Qualidade, Industrializa\u00e7\u00e3o e Consumo de Caf\u00e9 (QICaf\u00e9) e respons\u00e1vel pelo Polo de Tecnologia em Qualidade do Caf\u00e9, Rosemary Gualberto, a equipe conheceu a estrutura da ag\u00eancia e projetos que vem sendo desenvolvidos na \u00e1rea de p\u00f3s-colheita e qualidade do caf\u00e9.<\/p>\n
\u201cO projeto de cria\u00e7\u00e3o dos institutos federais requer que o c\u00e2mpus atenda o arranjo produtivo local, e o arranjo do munic\u00edpio de Venda Nova do Imigrante e regi\u00e3o est\u00e1 ligado a agroind\u00fastria e administra\u00e7\u00e3o\u201d, explica o diretor do c\u00e2mpus, Alo\u00edsio Carnielli. O direto disse ainda que o professor Lucas Louzada, veio com o perfil de atua\u00e7\u00e3o nessa \u00e1rea e prop\u00f4s um desempenho nesse segmento. \u201cUma coisa n\u00f3s aprendemos, n\u00e3o vamos criar a roda porque ela j\u00e1 foi desenvolvida, ent\u00e3o estamos aqui para conhecer o que j\u00e1 vem sendo feito com o objetivo de aproximar as institui\u00e7\u00f5es para que possamos trocar informa\u00e7\u00f5es, onde futuramente os nossos professores e alunos possam estar fazendo interc\u00e2mbio, agregando experi\u00eancia para que possamos melhorar o trabalho dos produtores da regi\u00e3o que atuam com a agricultura familiar\u201d.<\/p>\n
Atuando na \u00e1rea de caf\u00e9 h\u00e1 mais de dez anos, o professor e Q-grader (classificador de caf\u00e9 qualificado pelo Coffee Quality Institute \u2013 CQI), Lucas Louzada Pereira, informa que o c\u00e2mpus de Venda Nova j\u00e1 possui uma pequena unidade de an\u00e1lise sensorial e laborat\u00f3rio de processamento, \u201co nosso projeto est\u00e1 alinhado com a estrat\u00e9gia de indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica dos caf\u00e9s das montanhas do Esp\u00edrito Santo. Como n\u00f3s temos a inten\u00e7\u00e3o de expandir a rede do nosso instituto com a cria\u00e7\u00e3o de um polo de excel\u00eancia, estamos aqui hoje para conhecer o arranjo institucional e as possibilidades de parcerias para desenvolvimento de pesquisas\u201d.<\/p>\n
\u201cO professor Lucas Louzada vem desenvolvendo em nosso c\u00e2mpus, h\u00e1 cerca de um ano e oito meses, trabalhos sobre a qualidade do caf\u00e9 e p\u00f3s-colheita, e ele apresentou a ideia de fazermos uma visita a UFLA para conhecermos o que j\u00e1 vem sendo desenvolvido no pa\u00eds ligado a \u00e1rea. Nosso Instituto foi inaugurado em 2010, a nossa atua\u00e7\u00e3o \u00e9 recente, e queremos dar continuidade ao nosso trabalho da melhor forma poss\u00edvel, por isso precisamos conhecer o que j\u00e1 vem sendo feito com qualidade\u201d, explica a Diretora de Pesquisa, P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o e Extens\u00e3o do IFES, Adriane Moreira.<\/p>\n
Estreitar relacionamento com outras institui\u00e7\u00f5es e ampliar a atua\u00e7\u00e3o de estudantes e professores na \u00e1rea de caf\u00e9 \u00e9 algo que ir\u00e1 contribuir e gerar resultados cada vez melhores para a cafeicultura em todo o pa\u00eds, afirma Rosemary.<\/p>\n
Texto e Foto: Vanessa Trevisan (ASCOM InovaCaf\u00e9)<\/p>\n
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