![\"\"](\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/dsc05481-150x150.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\nCerca de 35 alunos dos cursos de Ci\u00eancia dos Alimentos, Administra\u00e7\u00e3o P\u00fablica, Zootecnia, Engenharia Florestal e\u00a0Sistemas de Informa\u00e7\u00e3o da UFLA, participaram de aula pr\u00e1tica no Polo de Tecnologia em Qualidade do Caf\u00e9 na Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9),\u00a0para entender, na pr\u00e1tica, que\u00a0aspectos envolvem o desenvolvimento de\u00a0um\u00a0conceito de produto\u00a0assim como de\u00a0seu processo de preparo.<\/p>\n
Realizada atrav\u00e9s da disciplina de marketing oferecida pelo Departamento de Administra\u00e7\u00e3o e Economia (DAE), a aula tem como objetivo espec\u00edfico trabalhar o conhecimento dos alunos com rela\u00e7\u00e3o a aspectos te\u00f3ricos\u00a0envolvidos no conceito de produto. O caf\u00e9 foi o produto\u00a0escolhido para\u00a0o desenvolvimento do contexto teoria-pr\u00e1tica tendo em considera\u00e7\u00e3o a sua relev\u00e2ncia nacional e o trabalho que \u00e9 desenvolvido na InovaCaf\u00e9. “Envolver os alunos nesse processo traz uma motiva\u00e7\u00e3o a mais\u00a0para o aprendizado,\u00a0amplia o conhecimento de mercado com o fato deles conhecerem a realidade do produto, al\u00e9m de\u00a0reconhecer o trabalho desenvolvido na UFLA,\u00a0sendo um grande incentivo para que eles se tornem consumidores de um bom caf\u00e9 no futuro. A disciplina alia a rela\u00e7\u00e3o do conhecimento te\u00f3rico e a possibilidade de ver isso na pr\u00e1tica\u201d, explica o professor da disciplina de marketing do DAE, Luiz Henrique de Barros Vilas Boas.<\/p>\n
Aluno do primeiro per\u00edodo de Sistemas de Informa\u00e7\u00e3o, Anderson Leal, participou da aula pr\u00e1tica e fez sua avalia\u00e7\u00e3o, \u201ctive a oportunidade de conhecer alguns processos e entender um pouco sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9 e como isso veio agregando valor a esse produto. \u00c9 percept\u00edvel a preocupa\u00e7\u00e3o das empresas em estar atendendo o consumidor e elas est\u00e3o sempre melhorando o seu produto para conquistar novos consumidores e fideliz\u00e1-los\u201d.<\/p>\n
Foram apresentadas as diferentes formas de preparo do caf\u00e9, como o caf\u00e9 coado tradicional, expresso feito em uma m\u00e1quina profissional, semelhante a que encontramos em cafeterias e o expresso feito na m\u00e1quina de c\u00e1psula que \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o caseira que apresenta diversos pre\u00e7os e qualidades diferentes e que tem sido cada vez mais utilizada nos lares brasileiros. “Os alunos\u00a0ter\u00e3o a possibilidade de refletir como essas diferentes formas de preparo podem agregar valores diferentes ao produto\u00a0e, consequentemente, caracterizam conceitos diferentes de produto, utilizando gr\u00e3os diferentes, preparando de forma manual ou mais automatizada, assimilando as diferen\u00e7as de um caf\u00e9 servido em uma cafeteria para aquele que a gente consegue fazer em casa, enfim, apresentamos op\u00e7\u00f5es para que eles fa\u00e7am reflex\u00f5es durante a disciplina\u201d, explica a instrutora credenciada pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) do Curso de Barista e Gestora de Inova\u00e7\u00e3o em Caf\u00e9 na InovaCaf\u00e9, Helga Andrade.<\/p>\n
MARKETING<\/strong><\/p>\nA disciplina de marketing \u00e9 oferecida semestralmente\u00a0e\u00a0alunos de gradua\u00e7\u00e3o\u00a0de diversos cursos podem se inscrever,\u00a0sendo\u00a0disponibilizadas 40 vagas. \u201cEla \u00e9 aberta para estudantes que veem a perspectiva de marketing como importante para a sua forma\u00e7\u00e3o e atua\u00e7\u00e3o profissional\u201d, explicou Vilas Boas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Caf\u00e9 \u00e9 escolhido para explicar\u00a0conceito de produto para alunos de disciplina de marketing Cerca de 35 alunos dos cursos de… Leia mais Alunos da disciplina de Marketing participam de aula pr\u00e1tica na InovaCaf\u00e9<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[3,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":575,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42\/revisions\/575"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}