{"id":306,"date":"2016-03-29T19:34:36","date_gmt":"2016-03-29T19:34:36","guid":{"rendered":"https:\/\/inovacafe.wordpress.com\/?p=306"},"modified":"2016-07-06T12:23:38","modified_gmt":"2016-07-06T12:23:38","slug":"equipe-da-ufla-apresenta-novas-tendencias-da-cafeicultura-no-mundo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=306","title":{"rendered":"Equipe da UFLA apresenta novas tend\u00eancias da cafeicultura no mundo"},"content":{"rendered":"

\"Relat\u00f3rioA informa\u00e7\u00e3o se tornou crucial para a competitividade de qualquer atividade econ\u00f4mica e com a cafeicultura n\u00e3o \u00e9 diferente. O Bureau de Intelig\u00eancia Competitiva do Caf\u00e9, do Centro de Intelig\u00eancia em Mercados (CIM\/UFLA), apresenta as tend\u00eancias da cafeicultura no mundo atrav\u00e9s do Relat\u00f3rio Internacional de Tend\u00eancias do Caf\u00e9, projeto que reuni, analisa e divulga dados e informa\u00e7\u00f5es que permitem aos agentes da cadeia agroindustrial do caf\u00e9 planejar e tomar melhores decis\u00f5es.<\/p>\n

Na edi\u00e7\u00e3o de mar\u00e7o, o relat\u00f3rio apresenta diversas informa\u00e7\u00f5es na \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o sobre a cafeicultura africana, como o aumento da demanda pelos gr\u00e3os de alta qualidade do continente e a atua\u00e7\u00e3o de organiza\u00e7\u00f5es sem fins lucrativos que ajudam os produtores do continente. Segundo o coordenador do Bureau e professor do Departamento de Administra\u00e7\u00e3o da UFLA, Eduardo Cesar Silva, as informa\u00e7\u00f5es coletadas nos \u00faltimos meses mostram que a cafeicultura africana, atualmente, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o competitiva quanto a do Brasil ou do Vietn\u00e3, os dois maiores produtores mundiais. De acordo com ele, a pr\u00f3pria regula\u00e7\u00e3o do setor cafeeiro definida pelos governos dos pa\u00edses africanos prejudica a produ\u00e7\u00e3o, mas como a cafeicultura \u00e9 uma importante fonte de renda para milh\u00f5es de produtores africanos, muitas organiza\u00e7\u00f5es investem em treinamento para que os produtores produzam mais e melhor e criam projetos sociais nas comunidades.<\/p>\n

Na se\u00e7\u00e3o que analisa as tend\u00eancias do caf\u00e9 industrializado, a analista do projeto e discente da UFLA, Acsa Gusm\u00e3o, destaca um fato novo que merece aten\u00e7\u00e3o: \u201ca proibi\u00e7\u00e3o da compra de caf\u00e9 em c\u00e1psulas pelos \u00f3rg\u00e3os da administra\u00e7\u00e3o p\u00fablica de Hamburgo, na Alemanha\u201d. A justificativa para tal medida foi a dificuldade que existe atualmente para reciclar essas c\u00e1psulas, que s\u00e3o cada vez mais consumidas em todo o mundo. Para a analista, esta decis\u00e3o pode influenciar os pol\u00edticos de outras cidades europeias e reflete uma preocupa\u00e7\u00e3o crescente com lixo gerado pelo uso das c\u00e1psulas. Por outro lado, as empresas do setor est\u00e3o investindo em programas de reciclagem e c\u00e1psulas biodegrad\u00e1veis.<\/p>\n

No setor de cafeterias, o analista e discente da UFLA, Fernando Hernandez, destaca a competi\u00e7\u00e3o entre as empresas do setor, que para ganharem mercado, apostam na expans\u00e3o para novos mercados, oferta de novos produtos e parcerias com empresas de outros setores. Para a coordenadora da \u00e1rea de cafeterias do Bureau, Elisa Guimar\u00e3es, essas parcerias s\u00e3o importantes porque os parceiros possuem conhecimento valioso sobre o p\u00fablico consumidor e as caracter\u00edsticas do mercado. Al\u00e9m disso, ajudam a reduzir o risco e os investimentos necess\u00e1rios.<\/p>\n

Acesse o relat\u00f3rio completo, clique aqui!\u00a0<\/a><\/p>\n

BUREAU<\/strong><\/p>\n

O\u00a0Bureau\u00a0iniciou suas atividades em 2010 e \u00e9 sediado na Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9). Al\u00e9m da Universidade, o projeto possui o apoio da\u00a0Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do estado de Minas Gerais\u00a0(Fapemig), da\u00a0Secretaria de Estado de Ci\u00eancia, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais (Sectes), da\u00a0Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento\u00a0(Seapa), do\u00a0Polo de Excel\u00eancia do Caf\u00e9, Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9 e do\u00a0Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia do Caf\u00e9 (INCT Caf\u00e9).<\/p>\n

Vanessa Trevisan (Assessora de Comunica\u00e7\u00e3o \u2013 InovaCaf\u00e9)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A informa\u00e7\u00e3o se tornou crucial para a competitividade de qualquer atividade econ\u00f4mica e com a cafeicultura n\u00e3o \u00e9 diferente. O… Leia mais Equipe da UFLA apresenta novas tend\u00eancias da cafeicultura no mundo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[3,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/306"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=306"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":541,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/306\/revisions\/541"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}