{"id":1846,"date":"2018-09-17T12:04:54","date_gmt":"2018-09-17T12:04:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1846"},"modified":"2019-09-27T03:56:29","modified_gmt":"2019-09-27T03:56:29","slug":"inovacafe-recebe-cafeicultores-de-nove-paises-da-america-central","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1846","title":{"rendered":"InovaCaf\u00e9 recebe cafeicultores de nove pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"

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T\u00e9cnicos agr\u00edcolas de nove pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina realizaram visita, nos dias 11 e 12\/09, \u00e0s depend\u00eancias da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9) da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Os visitantes, advindos de pa\u00edses como Bol\u00edvia, Col\u00f4mbia, Costa Rica, El Salvador, Equador, Guatemala, M\u00e9xico, Nicar\u00e1gua e Peru, s\u00e3o membros de 15 cooperativas de pequenos produtores de caf\u00e9s de regi\u00f5es de montanha. A vinda fez parte de circuito promovido pela Coordenadora Latino-Americana e do Caribe de Pequenos Produtores e Trabalhadores do Com\u00e9rcio Justo (CLAC) e envolveu somente produtores com certifica\u00e7\u00e3o Fairtrade (Com\u00e9rcio Justo).<\/p>\n

Ao longo de dois dias, os t\u00e9cnicos \u2013 acompanhados do coordenador de Produ\u00e7\u00e3o e Mercado de Caf\u00e9 da CLAC\/Fairtrade, Jo\u00e3o Carlos Schm\u00f6lz de Mattos, e da gestora de Fortalecimento e Desenvolvimento da CLAC no Brasil, Paola Silva Figueiredo \u2013 procuraram absorver informa\u00e7\u00f5es, tecnologias e inova\u00e7\u00f5es sobre toda a cadeia produtiva do caf\u00e9 e, principalmente, ligadas \u00e0 m\u00e3o de obra e \u00e0 mecaniza\u00e7\u00e3o.\u00a0 Segundo relatos, a falta de m\u00e3o de obra para a cafeicultura \u00e9 um dos principais problemas enfrentados por grande parte dos pa\u00edses produtores. A motiva\u00e7\u00e3o da visita se deu em virtude do reconhecimento da UFLA, nacional e internacionalmente, como geradora de conhecimentos na \u00e1rea, fruto do trabalho de 140 pesquisadores.<\/p>\n

A visita<\/strong><\/p>\n

No primeiro dia, a comitiva foi recepcionada pelo coordenador da InovaCaf\u00e9, Luiz Gonzaga de Castro J\u00fanior, pelo chefe do Departamento de Agricultura (DAG), Rubens Jos\u00e9 Guimar\u00e3es, pela p\u00f3s-doutoranda Dalyse Toledo Castanheira e pelo pesquisador do Centro de Intelig\u00eancia em Mercados (CIM) e coordenador do projeto Campo Futuro na UFLA, Heitor Parreiras.<\/p>\n

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Heitor Parreiras explanou sobre os custos de produ\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Ap\u00f3s boas vindas, foi realizada prova de x\u00edcaras com caf\u00e9s de experimento de fermenta\u00e7\u00e3o, atividade coordenada pelo professor do DAG, Virg\u00edlio Anast\u00e1cio Silva, e passeio por toda a estrutura do complexo InovaCaf\u00e9. Na sequ\u00eancia, houve apresenta\u00e7\u00e3o de Guimar\u00e3es sobre o manejo da lavoura cafeeira. As atividades tiveram continuidade com visita \u00e0 vitrine de cultivares do Instituto Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia do Caf\u00e9 (INCT do Caf\u00e9), acompanhada do coordenador do \u00f3rg\u00e3o, professor M\u00e1rio L\u00facio Vilela de Resende.<\/p>\n

No per\u00edodo da tarde, os produtores assistiram a palestra \u201cCustos de produ\u00e7\u00e3o e caracter\u00edsticas produtivas da cafeicultura de montanha no Brasil\u201d, proferida por Heitor Parreiras, al\u00e9m de visitarem os experimentos \u201cOtimiza\u00e7\u00e3o de \u00c1gua na Cafeicultura\u201d e \u201cPlantas de Cobertura\u201d, ambos realizados pelo N\u00facleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf\/UFLA). J\u00e1 o segundo dia foi dedicado \u00e0s palestras \u201cColheita, P\u00f3s-Colheita e Qualidade\u201d, comandada por Virg\u00edlio Anast\u00e1cio, e \u201cColheita Seletiva e Mecaniza\u00e7\u00e3o\u201d, conduzida pelo professor do Departamento de Engenharia (DEG), F\u00e1bio Moreira.<\/p>\n

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Visitantes conheceram a Unidade de Torrefa\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 CafEsal, produzido na UFLA<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0Ascom InovaCaf\u00e9<\/p>\n

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