{"id":1507,"date":"2018-04-09T13:01:46","date_gmt":"2018-04-09T13:01:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1507"},"modified":"2018-04-09T13:01:46","modified_gmt":"2018-04-09T13:01:46","slug":"pesquisadora-da-ufla-desenvolve-estudo-sobre-perfil-de-cafeicultores-nas-regioes-cerrado-e-sul-de-minas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1507","title":{"rendered":"Pesquisadora da UFLA desenvolve estudo sobre perfil de cafeicultores nas regi\u00f5es Cerrado e Sul de Minas"},"content":{"rendered":"

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Segundo a Nova Economia Institucional, entende-se como ambiente institucional o conjunto de institui\u00e7\u00f5es presentes em uma determinada localidade. H\u00e1 as de car\u00e1ter formal, como leis, regras, normas e a pr\u00f3pria Constitui\u00e7\u00e3o Federal, e as de car\u00e1ter informal, como valores, h\u00e1bitos e cultura espec\u00edficos. Partindo de tal teoria, a administradora de empresas Ang\u00e9lica da Silva Azevedo desenvolveu a pesquisa \u201cAs cafeiculturas do Cerrado Mineiro e do Sul de Minas no escopo das singularidades institucionais\u201d – orientada pelo professor Luiz Gonzaga de Castro J\u00fanior – objeto de disserta\u00e7\u00e3o de Mestrado defendida em fevereiro deste ano.<\/p>\n

O estudo comparativo aconteceu no \u00e2mbito do Centro de Intelig\u00eancia em Mercados (CIM) da Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9), pertencente \u00e0 Universidade Federal de Lavras (UFLA), e apontou que os ambientes institucionais das regi\u00f5es mineiras abordadas possuem singularidades e diferen\u00e7as que influenciam a forma com que os produtores conduzem a atividade cafeeira.<\/p>\n

Para a realiza\u00e7\u00e3o do trabalho, a autora utilizou metodologias qualitativas e quantitativas. Primeiramente, foi feita uma pesquisa bibliogr\u00e1fica e documental para resgatar a hist\u00f3ria da cafeicultura em cada localidade, desde o in\u00edcio at\u00e9 os dias atuais. Em seguida, foram aplicados question\u00e1rios aos cafeicultores para verificar a exist\u00eancia de diferen\u00e7as no perfil e na forma de conduzir a atividade. Por \u00faltimo, foram realizadas entrevistas com produtores, t\u00e9cnicos extensionistas, pesquisadores e membros de cooperativas rurais que permitiram explorar as particularidades de cada regi\u00e3o.<\/p>\n

Conforme consenso geral, cada regi\u00e3o possui seu perfil espec\u00edfico: \u201cO Cerrado Mineiro \u00e9 visto como uma regi\u00e3o inovadora, com grandes propriedades e produtores com perfil empresarial. J\u00e1 o Sul de Minas Gerais \u00e9 tido como uma regi\u00e3o mais tradicionalista, composta majoritariamente por pequenos cafeicultores \u201d, definiu a pesquisadora.<\/p>\n

Ap\u00f3s aplica\u00e7\u00e3o da metodologia proposta, foi poss\u00edvel obter algumas constata\u00e7\u00f5es. As duas regi\u00f5es realmente possuem perfis distintos entre os produtores, reafirmando o que j\u00e1 \u00e9 consensual e existente na literatura. No entanto, foi verificado que essa realidade n\u00e3o est\u00e1 presente nas regi\u00f5es como um todo. \u201cOs cafeicultores do Cerrado realmente possuem um perfil mais empresarial e se mostram mais abertos para a ado\u00e7\u00e3o de inova\u00e7\u00f5es, mas h\u00e1 uma pequena parcela que n\u00e3o compartilha desse perfil, sendo mais avessa \u00e0s tecnologias\u201d, concluiu.<\/p>\n

O trabalho tamb\u00e9m confirmou o perfil mais tradicionalista dos cafeicultores do Sul de Minas e o menor acesso deles \u00e0s inova\u00e7\u00f5es. \u201cPor\u00e9m, j\u00e1 conseguimos vislumbrar uma mudan\u00e7a na postura dos produtores, que j\u00e1 perceberam a necessidade de se adequarem \u00e0s tecnologias dispon\u00edveis para sobreviverem na atividade, serem mais competitivos e obterem mais lucro\u201d, pontuou.<\/p>\n

Outra contribui\u00e7\u00e3o da pesquisa relaciona-se ao fato de que a quest\u00e3o do ambiente informal, menos abordada na literatura da \u00e1rea, teve maior destaque. Tamb\u00e9m foi poss\u00edvel detectar como se d\u00e3o as rela\u00e7\u00f5es entre produtores e \u00f3rg\u00e3os de pesquisa e extens\u00e3o, possibilitando propor pol\u00edticas p\u00fablicas e metodologias voltadas \u00e0 melhoria da capacita\u00e7\u00e3o dos cafeicultores e da gest\u00e3o de suas propriedades.<\/p>\n

A disserta\u00e7\u00e3o encontra-se, no momento, em processo de revis\u00e3o, e em breve estar\u00e1 dispon\u00edvel do reposit\u00f3rio institucional da UFLA.<\/p>\n

Ascom InovaCaf\u00e9<\/p>\n

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