{"id":1049,"date":"2016-11-04T17:56:21","date_gmt":"2016-11-04T17:56:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1049"},"modified":"2016-11-04T17:56:21","modified_gmt":"2016-11-04T17:56:21","slug":"estudantes-de-perdoes-visitam-a-ufla-para-conhecer-o-processo-de-producao-do-cafe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1049","title":{"rendered":"Estudantes de Perd\u00f5es visitam a UFLA para conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"IMG_0050\"<\/a>Estudantes do segundo ano do ensino m\u00e9dio e professores de diferentes disciplinas da Escola Estadual Carmelita Carvalho Garcia do munic\u00edpio de Perd\u00f5es (MG) visitaram a Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9) nesta sexta-feira (04\/11) para conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 na Universidade Federal de Lavras (UFLA).<\/p>\n

Com o objetivo de aprender um pouco mais sobre o caf\u00e9 desde a planta\u00e7\u00e3o at\u00e9 a chegada do produto no com\u00e9rcio e na mesa dos estudantes, eles foram conduzidos por integrantes do N\u00facleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf) da UFLA e conheceram a lavoura onde \u00e9 produzido o CafEsal \u2013 nome do caf\u00e9 que \u00e9 produzido e comercializado na universidade; processos de produ\u00e7\u00e3o, colheita, processamento, secagem, torra, moagem, classifica\u00e7\u00e3o e embalagem do produto.<\/p>\n

Durante a visita alguns estudantes que s\u00e3o filhos e parentes de produtores de caf\u00e9 da regi\u00e3o interagiram falando sobre a sua experi\u00eancia no campo, ressaltando quest\u00f5es pr\u00e1ticas referentes a colheita e moagem do caf\u00e9. Com a visita, os estudantes aprofundaram o seu conhecimento sobre o caf\u00e9 e estar\u00e3o desenvolvendo no final do m\u00eas de novembro uma feira cultura na escola que ir\u00e1 abordar o tema transversal que \u00e9 \u201ctrabalho e consumo de caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

\u201cO Necaf contribui muito com a troca de conhecimento, falando sobre o ambiente universit\u00e1rio e os estudantes ficaram sabendo que dentro da agronomia \u00e9 poss\u00edvel trabalhar com o caf\u00e9. Fazer a rela\u00e7\u00e3o da escola com a universidade \u00e9 muito importante, uma vez que alguns desses estudantes est\u00e3o fazendo o Programa de Avalia\u00e7\u00e3o Seriada (PAS), apresentar o universo universit\u00e1rio serve como est\u00edmulo para que esses alunos se dediquem mais nos assuntos que eles t\u00eam interesse\u201d explica a professora de matem\u00e1tica, respons\u00e1vel pela visita, Mariane Mattos Ferreira.<\/p>\n

\"IMG_0015\"<\/a>Finalizando a manh\u00e3, os estudantes tiveram a oportunidade de conhecer o modelo de neg\u00f3cio da Cafeteria Escola CafEsal, degustaram o caf\u00e9 espresso e tamb\u00e9m conheceram a prensa italiana, um dos m\u00e9todos de preparo de caf\u00e9 utilizado na cafeteria.<\/p>\n

Texto e Fotos: Vanessa Trevisan (ASCOM InovaCaf\u00e9)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estudantes do segundo ano do ensino m\u00e9dio e professores de diferentes disciplinas da Escola Estadual Carmelita Carvalho Garcia do munic\u00edpio… Leia mais Estudantes de Perd\u00f5es visitam a UFLA para conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1049"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1049"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1054,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1049\/revisions\/1054"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}