{"id":1011,"date":"2016-10-07T13:38:20","date_gmt":"2016-10-07T13:38:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1011"},"modified":"2016-10-07T13:38:20","modified_gmt":"2016-10-07T13:38:20","slug":"cafeteria-escola-da-ufla-abre-as-portas-com-proposta-inovadora","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1011","title":{"rendered":"Cafeteria Escola da UFLA abre as portas com proposta inovadora"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9505.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1012 size-full\" src=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9505.jpg\" alt=\"IMG_9505\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9505.jpg 1000w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9505-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9505-200x133.jpg 200w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9505-660x440.jpg 660w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Projeto promovido pela Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) foi inaugurado na \u00faltima quarta-feira (05\/10) e apresentou durante a abertura o conceito de Cafeteria Escola que ser\u00e1 disponibilizada para a comunidade da UFLA e do munic\u00edpio de Lavras e regi\u00e3o.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9356.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1015 \" src=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9356-300x220.jpg\" alt=\"IMG_9356\" width=\"287\" height=\"210\" srcset=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9356-300x220.jpg 300w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9356-660x485.jpg 660w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9356.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 287px) 100vw, 287px\" \/><\/a>Durante a inaugura\u00e7\u00e3o foram servidos 2.500 cafezinhos, totalizando a degusta\u00e7\u00e3o de 125 litros da bebida. O caf\u00e9 servido \u00e9 produzido na pr\u00f3pria InovaCaf\u00e9, o CAFESAL, nome que presta uma homenagem \u00e0 antiga Escola Superior de Agricultura de Lavras (ESAL) e que intitula a Cafeteria Escola \u201cCafEsal\u201d.<\/p>\n<p>Durante a degusta\u00e7\u00e3o, as pessoas foram orientadas sobre o consumo consciente do a\u00e7\u00facar, e alguns estudantes provaram o caf\u00e9 sem o produto, afinal quando a bebida \u00e9 boa, a adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar \u00e9 dispens\u00e1vel.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9514.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-1016 size-medium\" src=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9514-300x200.jpg\" alt=\"IMG_9514\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9514-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9514-200x133.jpg 200w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9514-660x440.jpg 660w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9514.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>A Cafeteria Escola vem qualificar estudantes, professores, funcion\u00e1rios e comunidade externa no preparo e consumo de caf\u00e9s de qualidade. A sua proposta \u00e9 diferente e o seu hor\u00e1rio de funcionamento tamb\u00e9m, a cafeteria vai funcionar em dias e turnos alternados, oferecendo servi\u00e7o convencional de caf\u00e9s para o p\u00fablico e a realiza\u00e7\u00e3o de treinamentos e eventos com vagas limitadas, para saber a programa\u00e7\u00e3o semanal, basta acessar a p\u00e1gina da cafeteria no <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CafeteriaCAFESAL\/\">Facebook<\/a>.<\/p>\n<p>Confira alguns dos servi\u00e7os que ser\u00e3o oferecidos pela cafeteria:<\/p>\n<ul>\n<li>Venda do caf\u00e9 produzido pela InovaCaf\u00e9 (o CafEsal), gr\u00e3os, torrado ou mo\u00eddo;<\/li>\n<li>Venda de caf\u00e9 espresso, cappuccino e outras bebidas \u00e0 base de caf\u00e9;<\/li>\n<li>Degusta\u00e7\u00f5es comentadas de caf\u00e9s;<\/li>\n<li>Treinamentos sobre t\u00e9cnicas de preparo e bebidas \u00e0 base de caf\u00e9;<\/li>\n<li>Eventos sobre caf\u00e9 e espa\u00e7o aberto para eventos da comunidade;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Poesia &amp; Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9372.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1018\" src=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9372-300x200.jpg\" alt=\"IMG_9372\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9372-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9372-200x133.jpg 200w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9372-660x440.jpg 660w, http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/IMG_9372.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Quem visitou a cafeteria conferiu o trabalho do escritor Carlos La Terza. O autor do livro \u201cLeite de Pedra\u201d apresentou sua obra que \u00e9 feita de forma artesanal e re\u00fane poesias datilografadas em filtros de caf\u00e9 reutilizados. Os filtros usados para fazer o caf\u00e9 que foi servido durante a inaugura\u00e7\u00e3o foram doados ao autor que criou o projeto \u201cLeitura Sustent\u00e1vel\u201d, que lan\u00e7a livros com poesias de autores mineiros utilizando somente o filtro de caf\u00e9 reutilizado como mat\u00e9ria prima.<\/p>\n<p>A Cafeteria CafEsal servir\u00e1 como ponto de coleta de filtros de papel, assim os estudantes e a comunidade poder\u00e3o entregar o material no local e o mesmo ser\u00e1 destinado ao poeta para confec\u00e7\u00e3o dos livros.<\/p>\n<p>Texto e Fotos: Vanessa Trevisan (ASCOM InovaCaf\u00e9)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Projeto promovido pela Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 (InovaCaf\u00e9) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) foi inaugurado na \u00faltima quarta-feira&hellip; <a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1011\">Leia mais <span class=\"screen-reader-text\">Cafeteria Escola da UFLA abre as portas com proposta inovadora<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1011"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1011"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1019,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1011\/revisions\/1019"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}