{"id":1002,"date":"2016-09-28T20:03:57","date_gmt":"2016-09-28T20:03:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1002"},"modified":"2016-09-28T20:03:57","modified_gmt":"2016-09-28T20:03:57","slug":"uflainovacafe-promovem-inauguracao-da-cafeteria-escola-cafesal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/?p=1002","title":{"rendered":"UFLA\/InovaCaf\u00e9 promovem inaugura\u00e7\u00e3o da Cafeteria Escola CafEsal"},"content":{"rendered":"

Marca que nomeia o caf\u00e9 produzido na UFLA foi utilizada para intitular novo projeto de promo\u00e7\u00e3o da bebida em Lavras e regi\u00e3o <\/em><\/p>\n

\"CONVITE_REDUZIDO\"<\/a>Ser\u00e1 inaugurada na pr\u00f3xima quarta-feira (05\/10) no Centro de Conviv\u00eancia da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a Cafeteria Escola \u201cCafEsal\u201d. O novo ambiente foi idealizado pela Ag\u00eancia de Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9 e Polo de Excel\u00eancia do Caf\u00e9 e \u00e9 focado na conscientiza\u00e7\u00e3o e qualifica\u00e7\u00e3o da comunidade sobre os diferentes m\u00e9todos de preparo da bebida e na comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais dentro da universidade.<\/p>\n

Quem visitar o espa\u00e7o ir\u00e1 degustar o caf\u00e9r produzido na UFLA, o CafEsal, nome que presta uma homenagem \u00e0 antiga Escola Agr\u00edcola de Lavras (ESAL), \u201cesse \u00e9 um resgate que refor\u00e7a o compromisso da universidade com a sua hist\u00f3ria, perpetuando sua tradi\u00e7\u00e3o e reafirmando o seu legado na trajet\u00f3ria da cafeicultura no pa\u00eds e no mundo\u201d, explica o diretor da InovaCaf\u00e9, professor Luiz Gonzaga de Castro Junior.<\/p>\n

Durante a inaugura\u00e7\u00e3o uma equipe composta por estagi\u00e1rios da Cafeteria e membros dos n\u00facleos de estudos parceiros da InovaCaf\u00e9 estar\u00e3o explicando o conceito do projeto. \u201cAl\u00e9m de comercializar caf\u00e9s e apresentar diferentes m\u00e9todos de preparo, vamos atuar como laborat\u00f3rio de pesquisa e ensino relacionados ao caf\u00e9, atuando desde sua produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o consumo, envolvendo os alunos de gradua\u00e7\u00e3o, p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, empreendedores e a comunidade interessada no assunto\u201d, explica a Gestora em Inova\u00e7\u00e3o do Caf\u00e9, Barista e respons\u00e1vel pelo projeto, Helga Andrade.<\/p>\n

Evento ir\u00e1 agregar poesia, sustentabilidade e caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

\"Livro<\/a>
Livro “Leite de Pedra” do autor Carlos La Terza<\/figcaption><\/figure>\n

Atrav\u00e9s da apresenta\u00e7\u00e3o do escritor Carlos La Terza, quem passar pelo espa\u00e7o ir\u00e1 conferir o livro \u201cLeite de Pedra\u201d, uma obra feita de forma artesanal que re\u00fane poemas que s\u00e3o datilografados em filtros de caf\u00e9 reutilizados, desses mesmo que a gente usa em casa para coar a bebida. Al\u00e9m das poesias, o livro traz ilustra\u00e7\u00f5es feitas pelo autor e que s\u00e3o pintadas com o pr\u00f3prio cafezinho. O poeta tamb\u00e9m criou o projeto \u201cLeitura Sustent\u00e1vel\u201d, que lan\u00e7a livros com poesias de autores mineiros utilizando somente o filtro de caf\u00e9 reutilizado como mat\u00e9ria prima.<\/p>\n

A Cafeteria CafEsal servir\u00e1 como espa\u00e7o para coleta de filtros de papel, assim os estudantes e a comunidade poder\u00e3o entregar o material no local e o mesmo ser\u00e1 destinado ao poeta para confec\u00e7\u00e3o dos livros.<\/p>\n

Texto e Foto: Vanessa Trevisan (ASCOM InovaCaf\u00e9)<\/p>\n

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Marca que nomeia o caf\u00e9 produzido na UFLA foi utilizada para intitular novo projeto de promo\u00e7\u00e3o da bebida em Lavras… Leia mais UFLA\/InovaCaf\u00e9 promovem inaugura\u00e7\u00e3o da Cafeteria Escola CafEsal<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1002"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1002"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1002\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1009,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1002\/revisions\/1009"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.inovacafe.ufla.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}